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7 ?4 V+ O; V' `2 u+ {1 i难度：切墩(初级)        时间：10分左右- b: w: u# @! f8 E9 t2 J
主料
4 b# {2 p# l, K1 ]7 p( f面条适量        大海米10个1 R8 H7 n) [7 K1 O' T
小葱1根       
" ]2 T4 W% u6 N0 q( N( Q/ h辅料* a1 x' Y9 R3 |0 M, V% C
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酱油10克        香醋3克+ Z0 N( q: V& D% ?1 A6 A. k
盐适量        鸡精1克
5 g2 h$ T" R4 o, s" B胡椒粉1克        香叶适量
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- l5 Y3 j# d& Z+ B: f1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。
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  X, }, t. K% a7 u  K4 ]2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。# K) K9 B! |6 a' |5 p

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- I7 u$ z+ r) ~/ R1 x' ~3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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0 p: m9 C+ K. G3 K; O% l; a, @0 d5. 把调好的料汁倒入炒出香味。
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/ d3 R$ C# j& N0 A( w1 C6. 锅中水好开放入面条煮熟。
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( S+ ~; D5 @, r% U7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。) g$ ~+ J& Z' i2 N/ R2 z
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小贴士( i+ w7 o5 R5 \0 h7 G
炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!
& b& o! L( u) X  |% Z7 V謝謝分享~; `+ X1 k, w- B1 u! P) k
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~