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烹制方法　8 f2 m5 V' b2 j; W6 G! [7 m7 d) K
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）( l3 S# J* O  x1 _0 _5 D
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）7 M# j0 f# E" w- [" `5 g4 f

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' C% S8 u- c. _2 m8 g- J! Q1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。
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; @5 J7 i0 Y" z( U) B7 r2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
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! \) R2 Y7 z% d, R3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
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4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！