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总想念以前在天津街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，& v+ c; }% J1 K  T  ]4 ~- s4 D
听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争
: i! ~$ q: `  e* K气地从舌根下涌上了~~~~9 n/ ~+ q% F& ?. Q3 `, ~
    今天驱车去沃尔玛采购，无意中发现了有鱿鱼须卖，便想凭着记忆尝试一下能否重温那诱人的香味~~~: s+ x* `" [, a1 w6 F0 v
材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻6 W* H4 m6 j8 w; g, r, k9 K6 C! F
做法：
, G* c* W# C' }& s1 V1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根
' d" C2 q7 O1 G2 e) N1 i# E' @( T2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分/ c5 \+ @+ |: t3 F7 g9 f
快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；$ |: j( @. k: t  C: y
3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~* E! ?2 H$ v9 M5 b' S: o7 \; F. T
久违的熟悉的味道终于再现~~~

大连的街头常有，没次吃的时候都感觉很幸福，有嚼头。上次去老丈人家吃烧烤，考的鱿鱼我一个人吃了3条，呵呵。