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8 g9 K+ g) }/ ?烹制方法　% u! c  P, I3 ~: U

+ j* J. x$ E6 l材料：鲜虾（半斤）  
& ~! B  I1 o7 k( m! O4 g) {0 a配料：蒜蓉、红椒米、葱花（各适量）' b  c; m3 y3 u: s
调料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉（各适量）6 z9 a# w. H1 H) k& w1 u5 A! p" m

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1　鲜虾洗净，剪去虾须、爪足，开边，剔出虾肠，沥干水分。
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2　取半颗蒜头，切成末；红椒米切粒；葱切成葱花。; C8 [7 `% d, E+ F
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3　取1/2蒜蓉，放入水中煮一煮捞起，沥干水分；往油锅中倒入大量的油，油6成热时（放入筷子时筷子上会冒泡）倒入煮锅的蒜蓉，慢慢炸至金黄色。
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4　把炸过的蒜蓉和没有炸的蒜蓉放在一起，红椒米也放在一起，和调料拌匀，再放入虾拌匀，腌约10分钟。; m9 r7 O/ G0 Q0 }( w

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5　把虾一层排放在碟中，蒜蓉也盖在虾身上。蒸锅里的水开后，把虾放入，用猛火蒸约5分钟至刚熟便可。- T7 R  ]) A  K) y" z0 n
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6　取出，撒上胡椒粉、葱花，淋上烧热的猪油，上席。

　金银蒜开边虾蒸玉菜，0 b, U9 Q5 x0 H/ D- x; _; a
主料是虾、娃娃菜，些许粉丝。  A. v1 v5 ~6 w
红与白的颜色对比简单利落，: Q0 @# F6 s* [
顶上的一抹绿意则令整道菜生动不少
" n. U- C* M, U3 K' P# G. \。入口是蒜的浓香，虾的爽口，
$ z" D; w3 E% A8 x" K/ v/ r娃娃菜的软糯，还有粉丝的嚼头……; ?: h( [- g1 \6 d+ K) [
多层次的口感在口中蔓延，
' }& H+ m& f1 W4 k& X* [6 t8 m& b最后合为一体，
5 {$ t! r+ D' V$ q3 N交汇为一大口的满足。

人越大，对一切有生命的家禽越下不了黑手。
+ U/ R' H+ V( w7 P( Y1 s% S& B前几年亲戚送来活鸡，磨刀霍霍准备自己动手宰杀，提刀几次都下不了手，最后还是拿去市场叫人搞定砍好切好才拿回家。

食指大动。而且还是真的很诱人的