材料：' W( Z5 j- L3 V+ l  Z. x! S
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。; c4 s, B  a/ F
　　调料：/ l  w9 }( h+ ]: ^# k* r0 k5 ~
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。7 e# `( H2 F) y
　　做法：
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+ x: r. x! M* V! |! }! ]　　1、把所有材料准备好。9 o9 x3 v* t5 m
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
3 w% ?$ R2 P) U& R6 i5 ~; S　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
! ^9 F4 Z" J6 S1 h% D- ?8 c1 @  i( U　　4、香菇用温开水泡开。
( R% A+ ?! v. u. R　　5、去蒂切成薄片。
  D* y: N, d! G" i+ \0 H( z　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
; x) e( B) `1 Q; [　　7、仔米洗干净，加入适量清水。. p2 F: E* T$ u
　　8、大火煮开，转中小火。
; i% T2 P6 d4 N6 b9 k7 G　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。) L8 O  N0 [0 P  v$ n, K

! c) c- k7 m# h　　10、加入切好的红萝卜。( `& x# c* h& z  M# Z5 c/ O& m7 x/ t
　　11、大火煮开后加入鸡肉。1 U+ s; I% e) t: v+ a
　　12、加入切好的香菇片。+ L3 N+ Z$ |  ?2 e! ~4 T5 }
　　13、大火煮开。" o' L: D) q+ J* [. t3 y9 v
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。  g7 p% W+ l( Q7 u: O3 L
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
' ^. T9 D) @, f/ t　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。
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  _/ L2 w3 V6 y; L2 w　　小贴士：3 [* E3 h% B+ Y# j' l% U  ~
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。
; F+ u1 h0 @8 W& b  M( T: i3 Q　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。6 M, X6 w# G8 R0 u8 C% o# e- N
　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧