用料
; \; [$ }1 t7 Y# s6 r# _9 G主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
& n1 |; C+ K+ q0 ~调料:水3大勺
, ]+ W5 o2 n) B$ U5 j( G6 w1 w: {7 ]青菜小煎饼的做法& }, B1 n% y+ l! r  ^( {
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1.将青菜清洗干净，切小块2 b/ G- O/ S& ]

+ ~/ {9 E. V$ l  x& U# f2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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9 m0 W- a7 z# p  W. ~3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼8 k7 X3 \# ]  H% q( @4 A
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉7 ]' v) g( d# Z8 T$ ?; }8 p
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 + e% w* j9 O; T; q" i6 j  h

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9 G1 S& B1 X5 r烹饪技巧5 J0 _; w' C2 n1 R4 a! t
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；# |) T2 N! J9 D/ k0 B5 z# b
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；- K% ^* a5 A; V/ n- H2 d
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
" B  E/ M; h# g. e$ J9 v4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
  x) Q+ m% c9 k% `9 @' L/ L5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹