2 |5 o/ v9 s u' [+ w% w+ n P. u' X8 j% W4 |& F# q! f$ Z2 H1 n6 T
烹制方法
4 t7 R( v) ~; t1 V8 I; B
, B4 ?$ n9 L; E. P/ b材料:鸡蛋(2个)、生菜(1棵)、红黄椒(各半个)、甜玉米(1根)、黄瓜(1根)、苹果(1个)、盐焗杏仁(50g)、柠檬(1枚)、小番茄(5个)
: m8 p8 p- N) K/ Y# ~
调料:橄榄油(2汤匙)、白砂糖(2汤匙)、盐(1/2茶匙)
8 r% e! l# p( B' \# D6 V4 w0 V- y$ g
1 |/ F1 Q+ J- \; b& V; T. ]0 z
2 D/ {& c/ C3 n0 x
: ?; j# U4 f( J+ e: t7 @# w1 柠檬对半切开,榨汁;加入橄榄油、白砂糖和盐混合均匀,待用。
) O. u8 O: k2 u: [5 Y* p% Y
5 b+ m! U, F8 ?" F0 {* K9 _
& ]. u) k; M9 |" t0 C w: ]
& P, K+ h) c. T2 Z+ c) E5 R! y2 鸡蛋洗干净,放入小煮锅里煮熟;捞出后放入冷水中浸15分钟,剥壳,切成小块。
' S. \0 I/ i X( a7 O
3 _2 C! v/ N- @0 ~$ W( `( X3 N) M
% ^& x t3 M- ]4 y
* B* {' T8 Z; y+ ^ P& D0 n3 黄瓜洗干净后,切成薄片,苹果洗净后切成4份,挖去果核,切成薄片。
- Q, |8 P' v1 S& Z
6 V6 I; n* `+ M) }! s/ k& K
$ R3 {+ _, ~' e* F& C; V" C" R+ L2 A3 {9 Z3 j
4 用水烧热煮锅,水滚后放入玉米粒,灼1分钟左右,捞出;用冷水冲一次。
0 w& w: [/ p! q) h
; a' _3 V, d/ n
, N! K" V1 A# o9 S) ]- W7 g+ P# O% Y2 t8 x5 C) C0 H
5 生菜和菜椒都要切丝,小番茄可切可不切,不用飞水,直接放入碗里待用。吃时将所有材料放入大碗中,淋上柠檬汁橄榄油,撒上盐焗杏仁即可。