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　　原料：鸡腿500克
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" b% x" d$ |' Z7 ^. Z　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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　　2，油锅放小半锅油烧热5 ]# Z8 }+ I- P: f
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　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油
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　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香) n5 l8 }3 ~3 m" r. a3 J4 W

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! j) y* u' e# w8 R# O　　5，再加入老抽，八角粒和水
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, m5 Z7 k, `4 T' h9 V5 p　　6，盖锅盖，中火焖煮5 S& A) W$ I( T; ^: {

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　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。. I5 d2 K# k. }9 V3 K9 i7 E' d, s

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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: