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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

  O7 J( K9 s* s
　　主料：
9 c) T: s; T9 f% b　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
9 |9 r: E# w9 R) b. H$ Y+ B, o# D　　辅料： & D5 ^6 i1 ^& H' N5 C
　　葱姜末、盐、料酒 # K% F  {# P- C1 K1 d# d7 ~  p% V
　　过程：
2 P8 d; N4 [' e) r) s, j9 ?/ u' D　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。 3 s; S% ~+ u' l0 C) a
　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。 , m" w  `/ H, \  a  @8 J
　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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