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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
: s/ ]0 r+ ^# K7 F给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
9 o& A4 w& q2 v# z7 T2 z& D% T0 m这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
3 t  t/ B' g4 P) I  f为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
, r8 r. W7 ?% D大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
0 Y' w1 x0 ^6 `5 L可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西+ e0 ^% U; ~' W. x# @2 P1 b5 }: B
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟$ w: ~/ G0 z2 Q6 N, c9 g0 N& @2 \

* k, F( {6 j+ @( [' Z2 G5 ^) V先看下水果之王的尊容吧! ; @9 m  G8 i/ T, @+ F( G( a  F7 c
( b4 ]1 ~$ w, P. D, E
  V: f/ o* H4 ~" h
还很新鲜的说
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# |8 F: ?- N; x5 n4 S/ S3 K) d* H6 I; W9 G" Y9 l
榴莲雪糕3 s% x  j3 H4 V4 r1 N1 g3 p& e
  C# K2 J( D- S6 E
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
8 i$ m6 f/ M, {$ G7 y, n4 p- _% H: B) J# C; V2 l9 L9 P# L$ ^
步骤:
2 Z* H. t# t7 G1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
& e( V3 i8 U4 ~- b5 n$ z& O(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
: {# @5 N# R3 P. c( Y2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻5 e' l. d  N8 B3 |" t- A
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功& L2 B5 G4 r' W* ]! Q" ?0 P

8 U+ b1 f# z) Z5 t4 U/ y8 l' Q7 K* c4 k7 E
榴莲大补汤/ t) `( L; g: Y3 i8 ~
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!7 W# ]7 w1 ?/ G( l) m

2 g1 b" J9 N0 p! T榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
1 t2 B" v$ [9 E9 a(小心吃了流鼻血)1 U* A  [2 e3 z+ @+ S0 Z1 g- w! N

! ~6 r- Y; O  [$ y) A
% j# |  f( B3 G0 n1 x7 G( O榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
( d6 T" V2 Z  b- M& n不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
4 p- n: {* _( q1 A( x放上奶油和榴莲卷好,OK!
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% C  M9 v& x) D8 A  ?7 d3 iPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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