材料：
; L9 C) S* |3 k( o      小芋头 若干
7 H, G4 ^( ^! y, e! x; U- c, B# K  Z4 {' m* `      某种生粉 适量
7 F. {, u1 x5 d1 C" b. u3 p      糯米份 适量' D# v3 g- g7 |1 w! E3 l0 W

$ [" S! w6 o* C0 }" ?' g调料：' X" \  N% x: ^7 T2 X
      糖2 j; ^# q& b9 @3 E; K5 W

4 N+ w* l. m' a) R0 R4 E! q做法：
# i3 B! ~& s$ Q/ Y+ h1 \      （1）芋头洗净后用压力锅煮熟
4 Y2 f/ R2 M' S$ h$ n      （2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）# {2 ]2 A4 @- o$ i& I8 [# D
      （3）放入适量的生粉捏匀
8 T3 A: F2 x4 S$ h( @6 _; h      （4）放入适量的糯米粉捏匀
% W3 }0 f: K8 _' W) A; Q2 J7 B% C      （5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用
. \6 S) ]$ p* q$ [: ]4 a/ y! w      （6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可7 ^5 q2 k" O+ I/ }# U
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总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。. ^2 l! o" m$ p( G! D1 ^

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芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用 , l* O% Y0 G  t" O9 p# h
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加入适量的糖
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* _. w! a, i6 G% b5 I, B搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）
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放入适量的生粉捏匀 & s4 t# G" S; W5 X* a, f7 P

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/ f# w- I( L* J2 S4 T# Y+ I5 L3 p2 |( W/ m放入适量的糯米粉捏匀 7 W' {8 ^0 v/ `" ]- m0 v
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$ O; t4 h0 G8 s  E6 @5 j捏匀后 # w& P8 C. s$ E! V) K1 [0 g: d7 M
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取一块块压平后沾上芝麻备用 4 H+ X) n2 f2 _

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热锅下油，放入芋头饼
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稍微煎至两边金黄即可
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大功告成

照這做法如加蝦米.油荵酥加古月粉調鹹料應很好吃

不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖..
; o$ n0 B8 y4 m$ ^, H1 D- N; S我会再加上花生米一次煎

感觉上像芋头糕,煎成饼而已,不过方法比较简单