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[炖汤] 核桃红枣银耳羹[5P]

myoppo

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1楼大中小发表于 2015-8-5 11:11 只看该作者

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核桃红枣银耳羹[5P]

工艺：炖
难度：新手尝试
人数：未知
口味：甜味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<数小时
“补脑养颜一起来哦~”
主料：核桃6个红枣6颗银耳1大朵
辅料：冰糖适量水适量
你可能需要的内容美味“核”动力-小核桃，大吃法
核桃红枣银耳羹的做法
1. 银耳洗净，用温水泡发，去蒂后撕成小朵

2. 准备好核桃与红枣，根据各人口味增减红枣与核桃的用量

3. 把步骤1的银耳再次洗净，加入清水，大火煮开后改小火炖1.5-2小时直至银耳羹粘稠，期间根据各人口味加入冰糖（红枣本身有甜味，也可不加冰糖）出锅前15分钟左右加入核桃与红枣炖酥

4. 出锅咯~

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shss365 金币 +10 发帖辛苦了 2015-8-5 11:36

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colours5

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2楼大中小发表于 2015-8-7 17:12 只看该作者

核桃红枣银耳羹光听名字就觉得里面一定很多好料

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saim51

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3楼大中小发表于 2015-8-7 17:52 只看该作者

回复 1楼的帖子

进来学习一下窍门，之前家里做的总感觉没有饭店里的滑爽

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wj无为金币 -5 复制回复--老会员了，请自重! 2015-8-7 23:46

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沸点2010

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4楼大中小发表于 2015-8-7 20:45 只看该作者

很好，这是一款很棒的羹啊，楼主在介绍一下这个粥的功效就更完美了。

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fabio369

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5楼大中小发表于 2015-8-8 01:08 只看该作者

核桃红枣银耳羹看起来很容易做啊，冬天比较干燥的时候煮来试试

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lnwd

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6楼大中小发表于 2015-8-8 19:03 只看该作者

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
但是加入核桃就不知有什么功效了

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寂寞的真谛

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7楼大中小发表于 2015-8-8 19:16 只看该作者

以前夏天在家只会用煮银耳汤，放入冰箱冰一下，哇。。。冰镇银耳汤一级棒的。
听过加红枣的，但真不知道还有加核桃，不知道这样加完料的是天热煮还是天冷的时候煮？

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w.q65

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8楼大中小发表于 2015-8-18 11:02 只看该作者

这个我经常自己在家做的，孩子特别喜欢吃的，不过我以前没有加核桃仁，下次试一下。

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105648977

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9楼大中小发表于 2015-8-20 01:16 只看该作者

这个不错给老婆吃吃可以哦我也学学下次给老婆做做

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yoonwong

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10楼 大中小发表于 2015-8-20 09:43 只看该作者

可以加莲子枸杞之类的一起煮，但是核桃我个人感觉还是直接生吃营养最好了

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