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[热菜] 红烧肉 [10P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-19 07:36 只看该作者

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红烧肉 [10P]

准备材料
五花肉切成块
炒锅烧热，肉块放入其中煎炸
煎到每面金黄呈出备用
加油加入冰糖
小火烧至溶解成黄色
放入肉块拌匀，使每块肉均匀沾染糖色
加入1里的调料炒香，加入料酒老抽和沫过肉的温水，小火炖四十分钟
炖到汤汁收浓，肉熟烂即可
撒点芝麻粒草界香菜叶

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wj无为金币 +12 发帖辛苦啦！ 2015-8-19 21:29

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baoqi789

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2楼大中小发表于 2015-8-19 09:47 只看该作者

这种红烧肉的做法觉得不太科学，一般来说是先要把肉过水

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baoqi789

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3楼大中小发表于 2015-8-19 09:48 只看该作者

加入料酒老抽和沫过肉的温水？这样做适得其反，一搬是先在上色之前

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2315

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4楼大中小发表于 2015-8-19 12:42 只看该作者

不错的红烧肉，色香味俱全，谢谢分享

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memxo

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5楼大中小发表于 2015-8-19 13:39 只看该作者

红烧肉的做法有很多种，其实还是喜欢东北做法

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jarinke139

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6楼大中小发表于 2015-8-19 14:57 只看该作者

颜色好重，看起来味道肯定也重，吃完肯定要到处找水喝。

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bhgx11

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7楼大中小发表于 2015-8-19 15:42 只看该作者

倘若不腻的话，红烧肉非常下饭的，就是做法比较麻烦。

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wsc111222

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8楼大中小发表于 2015-8-19 16:13 只看该作者

不错的红烧肉，色香味俱全，红烧肉非常下饭的,谢谢分享

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虫儿菲

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9楼大中小发表于 2015-8-19 19:43 只看该作者

红烧肉是真的好吃.可惜我不能多吃.怕增肥哦.

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lookstop

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10楼 大中小发表于 2015-8-19 20:07 只看该作者

看着很好吃的样子，最爱吃毛氏红烧肉，肥而不腻入口即化，有流口水了。

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