材料：7 l& H% ^3 |* O, q1 I1 j
" Y0 b# O9 G5 G' ?) Z
鸭脯肉，青豆，胡萝卜。
2 D4 M- C# c3 A  \/ Y+ T调料：
/ q9 V' Z* F4 |* D
/ A, p! |2 g0 s! p" f+ O8 O盐，葱姜末，酱油。% h& l% h: d% z1 p& I5 c2 p! b) K
做法：
! c' F- R% R7 X0 [, }) N+ `
- _9 k' k  W! j9 U' }1、将鸭脯肉洗净，切小丁；胡萝卜洗净去皮切丁；青豆洗净备用；葱姜洗净切末备用。
( m/ w3 Y8 |2 t3 T6 t& d; |6 f2 X) _$ D4 Z' @9 w5 p# g0 \3 t; K1 E# B
( Z2 r# p7 u1 D# g, r9 K

7 D8 d- K& H( b5 D: o$ ?% D5 G6 v
5 }1 |5 A% R/ Y4 a, ?: m5 q
2、炒锅倒油烧热，下入鸭脯肉过油炸透，捞出控油。4 b1 w( X$ u2 P: }2 B- q

- t( @9 n( x$ |
' [+ m9 k5 U/ R/ |) c" A" H# U+ ]: e* W. i7 n+ S4 T

4 I2 ~, c5 u. C: l. J" F7 F. j2 Y7 C
3、另起锅，下入葱姜末炒香，然后下入胡萝卜丁翻炒，再下入青豆炒匀，最后放入鸭肉丁，加盐，酱油炒匀，所有食材熟透后即可关火出锅。
9 @8 S* _" D( H, \& G+ C$ s2 y/ @) F( `4 n8 ^& U4 `5 z! ?
, U2 i3 y- j7 W2 A# f; \' Z. A& |

( b1 J. d. ~- r) p" G' {
9 Z! J- h' N: b$ B3 X/ U5 D
! y8 |  L* D# H; h/ i& b+ X7 o/ ~. J3 `! `8 L8 N% N
1 C7 W, V4 [/ c

5 ?! N: ]7 z3 s6 K( [, ^! N7 I/ Y/ c" M

6 @$ i8 B! a5 S* b8 o! L; O/ y5 J# r5 U% z  Z  _

感觉楼主烩的做法不到位，好象汤汁少了一点