最近很多朋友问肯德基炸鸡腿的做法，这让我想起很多往事，四年前，女儿挑食，当时就爱吃肯德基炸鸡腿，于是为了满足宝宝胃口，我在家也炸过好多回，后来为了宝宝健康成长和更加正确分享，于是去学营养，学营养的时候也带着女儿去学，结果女儿成了小小营养家，油炸食品对她不再有很大诱惑力了，所以这当初她最爱吃的肯德基炸鸡腿也就没再做过。

最近粉丝朋友留言问做法，既要好吃又要健康，咱们也自有办法，做出来后真的和肯德基炸鸡腿一样好吃，而且没有那油腻的感觉。叶子感觉鸡腿太大不好操作，于是就用鸡翅根来做的。长话短说，赶紧来分享这不用一滴油的赛过肯德基的烤鸡翅根。


原材料：【主料】：鸡翅根8个【配料】：鸡蛋一个、淀粉10克、面包糠30克【调料】：盐适量、大葱一段、生姜一块、生抽适量制作步骤：准备好原材料。

生姜切成片、大葱切成段。


鸡翅根切开一些口子，便于入味。


鸡翅根里加入适量盐、生抽，加入大葱、生姜，充分抓匀，腌制十几分钟。


放入微波炉高火8分钟。


鸡蛋液里加入淀粉、少许盐，充分搅拌。


鸡翅根从微波炉取出，放入鸡蛋液里挂糊。


均匀裹上面包糠。


放入烤箱烤架上，上下火，220度，烤18分钟左右。


成品图。


小贴士：一、用微波炉高火8分钟鸡翅根基本就熟了，鸡蛋液里的淀粉一定不要加多了，不然淀粉不易熟，而且因为没加油也影响口感；二、烤的时间要根据各家烤箱性能决定，烤熟烤香为止。

我一直以为肯德基鸡腿是油炸的呢。。长见识了

哇！原来这鸡腿工序那么简单，我一直以为是有什么特殊的炸料炸的呢！改天我也试试做来尝一下

自己做的好处就是，材料比较 有保证,oft

自己弄的材料比较有保证，不过，烤的时间比较长吧

楼主的肯德基鸡腿不是正宗的啊，正宗的肯德基鸡腿是分油炸和烤制两种，两种鸡腿都是经过特殊的肯德基专用的腌制料腌制以后再制作的。

这个有点意思，客观说肯德基的鸡腿还是很好吃的

非油炸哦这个可以有啊。个人感觉烤箱应该更适合，不过微波炉更方便

其实肯德基的鸡腿成本相当低，可是卖出来基本都翻了2,3倍了，和楼主学习了，以后自己做来吃

真的是制作方法挺简单的呀，值得尝试一下这样来烹制鸡腿。