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烹制方法：( M7 w' v  `  W( B
主料：螺蛳 500g  
" u1 @8 @* ~3 V6 F3 o辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个
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- a( e/ T  l3 ~% ~1 Q. ^, S1　用洗米水泡洗螺。; J  B) |) W3 L* @0 t9 C$ L
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2 E9 j( C' x2 W2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。& [& G, A7 ^2 y$ V% p! c# p0 e! x

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" [" r+ b  F/ p8 v5 q, c# z3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。8 g3 l. i0 [# }9 J
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4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！
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