2 m% }' d5 L4 |" K4 `$ Z+ }; k
+ S6 L/ h o7 l. z
烹制方法:
9 d& Z$ o" r7 ]7 _4 O" r# R
主料:鼓虾 500
$ E1 E( i7 z# I% P! o8 B4 F
辅料:油 适量 盐 适量 野蒜 适量 姜 4片
7 n/ m5 D* e" \3 m, D
T: t* D4 b3 A, K0 a8 @# v, a
8 s- @: i f) S5 X2 I- [9 A
0 `( v2 A9 g- O3 j+ h @% S3 c" {% C" r2 Y; O( d( }
1 野蒜取粗壮的根茎切成寸段,蒜切片备用。
+ ]0 Q7 ]: S- K! I4 O5 a9 F2 m# c
4 {1 o) H# t/ [* O) Q* c+ C8 n" R$ n. X; i# ^
2 锅中油烧热,先将野蒜姜片放入,大火煸炒出香味。
- N% m; Y8 }1 f
) r% X9 y o g) e* S1 Q
. J' G+ F( f5 c8 J+ Z
Y5 x; D( Y/ H, [. k6 B
3 再加入鼓虾。
, p4 |5 h! B2 m: F7 L- P* ~) J" ~; j* ^
& Y; `/ T6 P' u4 ?' M! p" g2 S
( m: h& n) Z/ J$ v2 `$ b% W' A& D; P: f& t0 \! C' f
4 快速翻炒至虾变色变熟透,加少许盐调味。炒匀即可出锅食用。