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烹制方法：5 ]+ L8 f, l1 v
主料：四季豆 400克  土豆 400克$ u$ t4 n! P  q
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克
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* k* r* M6 ^, K3 ?# n, o1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。
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2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。
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8 i9 {4 z: p& C3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。6 x8 ^! _1 d6 Z& D
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0 F. I9 K$ ~, w3 ?  U1 [4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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