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  I) U) D; D4 h烹制方法：; d* d! |0 `  b
主料：萝卜干 100g  火腿 80g  青豆 90g 1 S7 b% \0 w! g
辅料：油 适量  盐 适量  生抽 30ml  白糖 3g
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1  萝卜干泡冷水浸泡半个小时，时间不宜太久，泡软了就没有脆脆的口感了。泡好的萝卜干，挤掉水分，切成小丁。* k9 S( T  R, D6 F9 N

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2  锅里倒适量的底油烧至7成热，放入萝卜干和青豆快速翻炒1分钟。放入火腿丁翻炒几下。
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: q. @! V% `" f7 v; ^8 E3　放入糖、生抽、盐调味。8 g4 Y, r& X/ O1 h7 L( H2 g

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4  最后再翻炒一会出锅 。

感觉好下饭的一道菜，不过为啥用火腿肠，没有吃肉的感觉

这个可以做咸点，下酒下饭都不错