芙蓉姐姐最爱吃的  芙蓉虾1 H& U1 q* b/ N5 g. x8 F9 F+ R8 N

  [( N. b/ A. i8 D* t8 @) J材料：4 a) Q# D0 b  l0 D7 H
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），鸡蛋，面包屑。
& t0 \  ^  i3 h) s- ]. s2 p  K6 R! P. c8 A
调料：
8 a+ i9 |: c  l! e( f料酒，盐。
9 E# l3 V% h3 ~1 f, [  Y0 k( v: B* _$ U3 \% L

- f2 i( R, a  }# B9 B& W
( v% i: d/ {/ L, }, M) ?做法：. K. h4 l0 q8 j2 f) A3 }( i/ ^
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
) I  T% c! f5 S+ k0 d, _+ K% {! v3 B% _. f2 B* A
2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。& ^+ L; _  B0 ~, m' L; H# x/ Y; q  [

5 N( |1 V! m5 |3 M7 G. {, e3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。& ?$ V% S  j' z6 I
3 q3 Y0 s6 ~$ Y
4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
7 T3 s3 X8 W2 R, T, w% V
( Z9 v/ A$ Z  l* o( e4 B' r/ h3 A4 |9 N5 M/ T* B; {
. t4 F3 Q0 m. g/ X, Y
下锅煎前整理一下虾尾，使它们展开，然后再放到锅中煎，那样出来的造型才够漂亮～3 Z1 K- b" f% C! n0 u" k; O
0 \3 i" e% X7 h
0 K$ F, f  ^  L( v; i6 ~' Y

! a- z3 c4 Y& r# {

开始看的口水直流，看到最后一张恶心的什么食欲都没有了！还把前天的都吐出来了！恶！超额！