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難易度:簡單 料理時間:10分鐘 份量:2人份 熱量(2人基準)39Kcal
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/ }' j& S- y# @  g6 K7 x, S4 W& C& V主材料
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0 q- n$ x6 g( Y- y1 k　　黃瓜1根,洋蔥2個,豆苗少許7 R: x9 |- }2 S  P; e' j5 M

$ t0 u5 O' D( {6 p3 N　　副材料9 k0 S/ F5 k) F) f
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　　糖醋水-水1杯,醋一大匙半,糖1大匙,鹽半小匙
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　　調味料-辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
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　　蔥花1大匙蒜末1小匙，醋1大匙
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　　糖1大匙,少許芝麻,芝麻油1小匙
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  e! v9 l8 i% H$ ?; l* ]3 A. ]; z( K
　01.準備蔬菜
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% }2 D3 m; O( h2 K1 q& m0 G　　黃瓜切成薄片,洋蔥切片+ R& a8 O0 o$ y2 L. D
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　　將水,醋,糖,混和鹽製成糖醋水
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" I9 f" s3 }* }& m6 F( [$ \: c　　把黃瓜和洋蔥預先浸泡10分鐘
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　02.調味/ A! b( [' u8 q5 W6 w
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　　把辣椒醬,辣椒粉,醋,糖,蒜末' [: I" t' d& E0 `, q6 U+ U
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　　蔥花,芝麻,芝麻油混合而成
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4 R# q+ v' z6 v/ _% G$ A) k1 h, B( [" C" s  Y0 d1 Z5 |% r
　　03.攪拌
) x, \) r: k/ B8 q6 J* n& e0 M1 O) I' y  H5 [2 V
　　把01裡準備好的蔬菜放到碗裡) e  R0 j5 H( W4 i- s

+ l; \4 q# M- W2 v5 V: ]2 h　　加點水,放入豆苗和02的醬料攪拌在一起3 q( A% a' c* `9 b' O

4 h; ]0 a& j/ _0 k) D' W# v& G; [- [4 }) K+ G- C% U; ~

+ x; E/ L% K" f$ X04.完成
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　　'即席韓國泡菜方法大公開!'; J- H4 ^1 U, U5 K  ?

# X; z2 L: y( M- H& S) \　　把調味料和蔬菜拌在一起的辣椒醬這步驟
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8 R3 S3 a* D: y" ]. _　　調味料和蔬菜要預先分開準備
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1 _! D& L; g5 T9 i! t' X6 u　　太早拌在一起的話會產生較多的水分
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- b* C0 v: r: l$ m: _& n　　這樣就不好吃了.

太正点了,谢谢楼主,改明试下

看了是很开胃的小菜,做起来原来这么简单.

楼主真体贴 正是需要的时候啊