描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油* N* x9 L& {% e: d% ^3 F
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　　图片： - O" P3 @0 Y: B6 ^; }' _
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　　描述：切开来了。幕丝层真的不错% H- u; e7 X1 |* p7 a8 S
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　　图片：
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* s$ K. K3 a) q" q' G0 x- u0 \　　描述：吃起来好爽。呵呵
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( W. e4 g1 W+ F! g　　图片：
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5 x) ]# W9 `' j* Z　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！" X" V3 ~- l3 K) y# Q# O7 t, T+ V* E0 T' x

1 M5 S  d: P" H* u7 f0 ^　　呵呵
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　　红茶幕丝配方1 d4 ^2 r( u7 ?" p6 d

, n  j- `  `, l; E: R4 k1 N　　材料A
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& S4 H7 B+ d) ?5 u  u8 E/ ?( K　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）" _0 i9 G6 `5 [( N# s2 j$ f
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　　材料B幕丝配方. [; U. o$ c% X( L

$ k# y8 [0 P! i4 D7 u　　1.蛋黄 2个
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/ ?# S! B; H% S　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺1 i* `- H  f% O

! [, X; r# [" Q+ L+ v　　4.鲜奶油 250ML3 g# B2 z6 B  j6 Q, Q

; P7 ]2 ?* s& f+ f- S- T! e　　5.酸奶150ML: w' J6 i- o8 s' m5 z
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　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）$ i: o1 y% o) s* o6 o

* t3 H8 X' b$ W3 f4 `9 T/ J　　制作过程8 I5 G9 l8 Y# U. _+ c

! a5 F; X6 o4 ~3 o　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉/ n9 m. u( c5 j, ^' q6 k0 P% Z$ ^

5 z4 H2 N. \5 Y, {3 T. d  j# W　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化# a$ Q* o4 q2 k% V% J
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）' m  p. _- B! K/ N0 v  Z, P/ j
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　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却8 ]2 h" X# `& r3 M
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　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌8 A5 E0 @) `, n; W! W; l

4 j  m2 z  M) d! C% r3 B5 [　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）1 f( i7 ]  M4 O* z7 x" `

0 S/ x! x$ V/ T$ w' W# S: w　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了# O, N- R' j* h" k
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　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的