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[炖汤] 鸡汤丸子豆腐煲

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鸡汤丸子豆腐煲

材料:
+ o  E1 G. q0 h: R$ r白豆腐、油豆腐、粉色的虾丸、黄色的蟹丸、白色的墨鱼丸、泡发木耳几朵、生菜少许
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看看这个“浓汤宝”,撕开外衣,里面是果冻状的,用一小盒浓汤宝,加三碗清水煮开成鸡汤
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制作:
3 ~" ^( l3 j; c( _5 y9 B: n0 a1、将一盒浓汤宝加三碗清水,中火煮开  m6 d; ]$ g0 W- Y% f' D

! M0 V+ g- m: P2、放入丸子和撕碎的木耳7 a0 k6 G( n; _  [' L
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3、盖上盖子煮两三分钟左右,把丸子煮熟煮透
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4、看到丸子已经浮起来了
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5、加入切小块的白豆腐和油豆腐% R9 Z2 k6 o3 W) q, v
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6、再度煮滚后,加入撕小片的生菜,稍后即可关火( M4 z+ Z  a/ |) w9 x& r
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8 M" T1 {( T( ]  G- `2 J整个过程没放任何其他的调味品,非常简单,怕油烟怕油腻的同学可以试试哦+ j( Q  G1 G: w0 m" Y9 [! n1 Y3 R3 F
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美味的热乎乎的鸡汤丸子豆腐煲来啦!
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非常喜欢

看得出您的一番苦心,值得表扬。+ d" Z& R# m5 r5 q5 _0 t6 i
白豆腐应该在水没有开的时候放锅里,这样的话,等出锅的时候,豆腐是陈蜂窝状的,会很入味。油豆腐要用手撕开一个小口,让汤汁进去!
! z7 L) }1 ]* B再快出锅的时候,要按顺序放入两小勺盐,胡椒粉,鸡精,出锅时点一点香油,不要多,香油点点香嘛!在临吃的时候,再用勺子搅散,香味散发出来,绝对美食。
( q- _" P0 }: g" h4 {感谢你……
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-1-3 12:11

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楼主发的很是时候啊 天冷了 就该喝点暖和的

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