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[热菜] 橄榄油草莓炒鸡丁[6P]

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橄榄油草莓炒鸡丁[6P]

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. H/ k, t: h9 b4 r3 I烹制方法:
0 k) P0 W; k6 v& p4 M主料:鸡胸肉 200g  鲜草莓 200g
2 F5 U1 N* F* y8 a辅料:橄榄油 适量  盐 适量  白胡椒粉 适量  姜丝 适量- |# P* E% v# T- n4 Z- Z

5 i% r( f3 O7 M0 O* G. d$ Z; y3 x  E( e, R; B0 h9 w
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1  草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。2 I; [5 [3 c/ t

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% y; |. G! F9 w2 {2  鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
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0 o5 X" u6 r  R, m; x5 p2 ~3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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4   下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
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3 m. }9 W% Z! F5   倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-4 16:26

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用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香,吃到嘴里很香,很清爽,不油不腻,清甜爽口非常适合孕期的朋友和发育中的幼儿。

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太有特色了,从来没听说过草莓可以炒着吃。非常感谢分享,好清新的菜,女孩子应该喜欢!

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菜式很新奇,国菜很少有水果肉类结合炒的,让我想起来了大学食堂,绝对不是贬义,支持分享

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草莓炒鸡丁有特色,要试下

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没有听说过草莓用来炒鸡丁,但鸡丁炒起来确实嫩滑。不放草莓应该也可以。

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