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[热菜] 可乐卤排骨[6P]

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可乐卤排骨[6P]


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烹制方法:
6 ?( v3 y7 Z" a主料:排骨 700克  辣椒 2个  姜片 20克  葱段 30克. T, l/ M" a% Y9 b$ P1 b
辅料:水 200毫升  盐 2茶匙  可乐 350毫升4 [! v8 J/ x, h0 @5 ^
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& w, G! K' }* w: P$ c5 B5 j$ v9 U- M: D7 q9 G, I; y9 l
1  排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。. a0 z8 x. w% M( b# r  w* U; U! |
! W' C7 a; r. ~, K

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2  姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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0 i/ O/ o) M7 g& n8 [: v3  热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。( ^0 i* b. w; I

. O& t: b! u  A, p) v& W" K
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1 Z/ X6 s) B6 b0 [4 o4   放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。4 D. m& L+ i  g, @4 Y9 o
, v: T' M% x" g1 ?  e( j9 |

8 c) M$ I7 x; ^8 ?  I3 N/ E7 ?4 k- D+ m; W1 m. v, q
5  大火煮开后转小火,收汁即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-15 10:19

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很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?

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这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错

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可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!

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纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动!!!

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太难了   我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!

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这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样

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经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。
, |7 o8 X( j7 h' r2 L经过可乐的浸染,排骨颜色浓郁、色泽靓丽,咬一口,甜蜜可口,闻一闻,独特的可口香气。

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看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨,唐凑排骨,这个还真没做过

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