1.粉条提前用开水浸泡软。- f3 L1 X# W, p0 m' ~! k" ~# o
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2.大白菜洗净沥干切块。
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8 F6 j1 g3 w$ ?* d; w, C2 k7 B3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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6 F# F" [: K0 F2 Z; c, Z4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。9 V' [1 ?7 |' S  _/ ~
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。1 ?/ [9 a1 p% a
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。  A$ T4 f# A- N! Z: c) m) Z
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8.加入大白菜炒软。
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% V% _! N' F  S/ v8 ^+ x- o, Y$ u1 I9.加入适量清水大火煮开。
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4 _6 S/ e/ \% Z9 E) i9 I10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。; A. y" L# T6 B0 q6 y  E
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。! C5 L) {1 h% `% m

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……