[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒5 V3 g8 I- P( G0 ?! Q2 o, @
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　　辅料：葱、姜、蒜1 [3 F( z1 h5 M- k+ x( \$ p3 R

) M) v* N3 N/ f/ l7 q　　制作方法：
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& n8 }' ^5 M9 Z* T　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；
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( s+ a# v0 F$ q+ M6 [, ^% a4 l　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；6 j% Q/ V& w0 J
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　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。
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　　贴心小提示:
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　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。
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　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。