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[热菜] 油豆腐焖鸡块

冰蓝之月

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1楼大中小发表于 2008-1-16 17:08 只看该作者

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油豆腐焖鸡块

材料：油豆腐（面筋）200G 鸡肉400G 盐油料酒麻油香菜葱姜蒜生抽　盐鸡精麻油生粉

1．鸡肉洗干净切块加入适量的蒜粒姜粒葱段盐鸡精料酒生抽麻油生粉油搅拌均匀腌30分钟
2．香菜切碎面筋切块葱切段备用
3．姜蒜爆香油锅，鸡块放入爆炒片刻以后加入面筋一起翻炒，加入小半碗水，1茶匙生抽翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟
4．加入葱段，撒适量的麻油撒香菜翻炒几下即可上锅！

面筋把肉汁完全吸收，鸡肉滑嫩，再来一碗白饭，完美了！

[ 本帖最后由冰蓝之月于 2008-1-16 17:10 编辑 ]

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-1-16 19:13

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ytkk

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2楼大中小发表于 2008-2-14 14:05 只看该作者

这个油豆腐焖鸡块看起来很好吃啊~晚上做来吃吃哦

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3920229

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3楼大中小发表于 2008-2-14 20:03 只看该作者

图片好象看不到咯楼主修复下没见过油豆腐焖鸡块看看什么样的

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bogut

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4楼大中小发表于 2008-3-17 13:48 只看该作者

看起来似乎很好吃，步骤也挺简单。但问楼主油豆腐好像是豆泡而不是面筋

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sdpika

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5楼大中小发表于 2008-3-18 14:40 只看该作者

恩，做法与配料比较合理，面筋与鸡块都比较好吃，要是能看到图片就更好了。

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bushi

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6楼大中小发表于 2008-3-30 20:23 只看该作者

老夫经常这么做这道贫民菜,蛮好吃的嘙!

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披着狼皮的羊

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7楼大中小发表于 2008-3-31 10:39 只看该作者

老夫就喜欢吃肉，看着名字，闻着味就进来了。虽然看不到图，但是单从配料来看也很不错。

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joan82

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8楼大中小发表于 2008-4-6 13:06 只看该作者

油豆腐就是面筋不是豆泡吧，豆泡是比较干的，小的，面筋是大的，里面能包东西的。

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疯狂一个

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9楼大中小发表于 2008-4-7 12:07 只看该作者

正好家里有鸡肉和豆腐，回家立刻照方抓药，感谢楼主

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老大老大

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10楼 大中小发表于 2008-4-7 16:12 只看该作者

图片看不到了,不能看没图感受一下,很是遗憾,本来我还想学习做下

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