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[其它] 红果拌梨丝

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1楼 大 中 小 发表于 2008-2-4 17:32  只看该作者
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红果拌梨丝

主料：
0 c* D# @1 U8 A' K" n/ K, S5 V红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）
. O! K) ]5 b  G5 @特色：; e' H! i3 g5 r, z/ p* w. z
味酸甜清脆。# @) u, k$ @8 u5 P  d0 R3 k
制作方法：) t& C3 K+ O6 Y( \- Q
一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。) p  \$ m) O5 u0 X
二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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