·原　　料: 猪肝100克、菠菜200克，海米5克、香菜1棵、精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油各适量。 ( _; j5 M! ]$ b
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·特　　色: 此菜清淡鲜香，猪肝和菠菜均含有多种营养成分，是孕产妇的可口菜肴。 6 F  a5 ]( j0 `+ j2 _1 u: }

0 K+ V' G+ ]. M* w5 T! I·操　　作:3 \7 _3 T# V3 _6 O' q; k! z
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1 、将猪肝洗净，切成薄片，入沸水中煮透。
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2、海米用温水浸泡好。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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3、净菠菜择好洗净，切成3厘米长的段，放入沸水中氽一下捞出，再放入凉水中冲凉，控净水。8 E+ i1 |9 B" w, L% {4 h
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- N: {  O( X& o# B. L4 t4、将菠菜放入大碗内，上面放上猪肝片、香菜段、海米，再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内，对成调味汁，浇在菜上拌匀即成。
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这道菜其实不难做，只是有点麻烦，有空做几回。

内脏据说吃了不好，应该不要给孕妇吃吧？不知道对吗？

挺好吃的猪肝,不过现在报纸经常报道内脏污染挺厉害,不太敢吃

猪肝很好吃的，做法也不难，可以自己来试试！

楼主我真是太佩服了,也是眼热你有这么好的口福.谢谢楼主提供这些图片.