不记得在什么地方吃过类似的东西，自己也尝试做做！
  z( E% A: s5 O6 d: C5 j* ^5 B材料：大白菜  猪肉  鱼肉  冬菇  笋干
3 u5 [/ @3 D: x- F调料：酱油、生粉等" \& Q/ o. g; L6 ~3 i) v
做法：) a8 m9 r4 r% g
1、把猪肉、鱼肉、冬菇、笋干剁碎，在砧板上甩一会，这样馅料熟后弹性更好更爽口。' k; @! |: B1 {; r/ M
2、烧开水，把剥开的大白菜放进去煮软，捞起放凉水里，再捞起，平放在砧板上，叶背向上，削掉叶梗背后的粗纤维，切掉多余的叶子并裁成长方形。/ U: P+ d) C7 X" k% R, [7 m) [
3、包上做好的馅，下锅蒸熟。5 A, Q+ m, |! i* D
4、煮好酱油生粉等调料给蒸熟的菜卷打上芡。6 t5 v1 w/ Q. w

: S/ T" w! A2 e. }! U5 S
! r$ A) @! v% C5 t, W; w- L清甜可口，可根据自己的口味选馅料和调料，再改进一下，然后用个好看的盘子盛，更好！* R% O5 g' D8 w( |& Z* e9 N

& ?0 V; G% ^$ [& ^* f[ 本帖最后由 sexout555 于 2008-3-8 00:08 编辑 ]

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。