[炖汤] 玉米淮杞脊骨汤

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  _* n0 p! r  n' m$ x! x8 L: b材料：! q( [+ c6 {5 f
猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚
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做法：
% x5 Z& O3 Q( |: Y6 b1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫. ~: S2 [; M/ L9 ?0 Y5 J+ V3 p
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2、玉米洗净切段, u* L8 V# ?* p* n5 L  Q8 N) \% g) z" J* p

% w! q' R( ^, `2 j3 O3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的
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4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开
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* W; j; e8 O4 j& t5 X3 D5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味5 t1 e( m  ?$ B4 G2 X, X3 p' `
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本汤益气补血，生阴增髓。
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猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。
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鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。  P4 e/ [* B3 c+ l; z

! ^/ c3 ^# _, y玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。6 S) l+ W) u8 @  o3 j
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淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）/ S; ?% p6 y* b: V
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枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）
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$ p$ |& ~- ~3 F7 z9 R0 V火热症者忌用本汤。