[其它] 薄荷鸡尾酒

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; n/ r! g, i: f" |; h+ Y材料：0 M% T4 I' n1 z3 B( M, m/ J
金酒（GIN）40毫升（ml）、薄荷糖浆10毫升（ml）、橙汁60毫升（ml）、青柠檬1个、碎冰半壶
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. g' `- c% t' J* O1 e2 ?做法：9 E& b- B! ]. b1 ]' [; f
1、将碎冰放入摇酒壶（shaker）中
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! Y+ t% Q& ]& |; e# L( s7 R2、倒入金酒* V0 v0 H% a( ?; ?. |$ p& U
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3、倒入薄荷糖浆
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' D* f1 G. E! E1 v' _  {2 w# a8 B4、倒入橙汁
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5、柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中
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6、盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰$ D% S8 Q1 ], o. ^* ]; b' ]$ a
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+ Q( I1 X0 i5 r7 V# [! L6 \. {2 F金酒又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。. a; t: G9 h; ?, o

# a3 g! [  w3 S8 ]* ~, d$ J荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
/ f& `9 N, S3 d; ^6 H英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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鸡尾酒杯（cocktail glass）：属于浅饮鸡尾酒的专用酒杯，一般形状是倒三角下带一只脚。标准容量是90毫升。
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