[甜点] 奶香南瓜羹

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1 ?2 m% {2 L4 h, }材料：
! E) s0 V- Q# i5 e  d小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量& S/ E8 N: ]6 u/ E8 B7 Y

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% C$ V& _1 X; L, h4 E3 K' A; X做法：
! f8 E, Q2 p% X7 |5 A" J( R7 n1、南瓜削去表皮6 x" g6 Y+ Q2 N* L

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! J% t4 D8 Q$ [4 l7 @/ A' z2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子
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& l2 q( m2 T/ ^7 t% j5 r3、上火蒸软（10-15分钟）
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4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥( z7 z0 c2 \$ w( A
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. C# r4 s2 N; [: z5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油6 S# z% n& _$ s$ N! G

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9 S! q9 |. Y2 J$ W" ?2 v6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）/ B, N7 b4 T, q$ i
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* w6 b  u1 g. F# u9 y7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
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南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
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另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。$ U3 e/ ^1 a/ x0 c4 Z$ i' S5 y
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吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变