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[热菜] 双仁浮皮

feipeng26

LEVEL 3(初级探险者)

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双仁浮皮


* |. S. c5 k& }1 K$ X9 \9 r0 `' p6 I+ J& I
原料：$ u6 ^- K, R$ K' F" C$ U  D$ d

$ h  _. f( B$ E) |4 i- @主料：浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。
' b4 j$ W& |. p! H0 ]
) u( {# w3 M6 t* B& i* {调味料：花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。# L9 a; o' z7 C/ v$ [  H; Q
. x( O. n) O% X1 `4 A$ T
做法：
0 n6 A9 Q0 N5 n+ R; f- q
* ^, C: e+ M/ d1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
$ s4 {2 Y, j  P* P: l! ?9 E
5 O8 W( Q& y+ D' F; E2 s2、烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。2 q/ W. }8 E5 x$ |, {" n4 i) G, ~/ T/ p
! V/ c0 d- b( }3 h
3、然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。

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