% m4 ?7 ?/ Q2 ]2 M9 w8 k  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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$ W" A! T: o# A3 s) r' Z9 P. Q    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许" A) d) G; e: |* v& `
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    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许- L0 }  _0 u7 q9 T. B

" }* @: J% D7 L3 G( ?    做法：
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    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。$ R& q; B  v3 C
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    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。; b- y$ |+ m8 ~1 n5 {
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    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。; J% F5 J' r& Z7 Z! p, P' m  S

8 J" R, a, ?5 i1 h" ^4 ^% O4 ~5 v( [" t    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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1 A6 A$ r! N# C( \+ Q" z# j    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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; X7 {+ k/ F) ~7 \. T- B- Q2 I    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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" J& [8 c1 E+ I小贴士：
: C0 \2 \; F1 q    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。( M" r( ~6 k% z/ m& c5 }

1 b+ A5 E4 k" u1 K    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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3 w! e7 c+ g; L: f    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。1 |8 N7 y2 |7 ]" Q- I- C

1 U) U. C$ b) v    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。0 r8 y% x& H' _! N$ K) i
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,