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[凉菜] 朝鲜族酱牛肉

bdbx120621 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-4-2 10:06  只看该作者
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朝鲜族酱牛肉

材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋
8 `0 @0 Q# H0 N4 t4 b! H做法:! j$ R# R  ?  s2 S
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.
+ u- _4 I1 X7 z$ Z+ o2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)
/ e3 W- X% b% e7 j4 y3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.); R# X5 @8 t- \, S' q: X5 \3 a
4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.
* `. j: W* U+ K) {# N# X??　　
' `3 {! J, R( V: _要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿.
' [  c, p) e! \0 i
) z7 H  m; P! s) k! L0 B

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大蓝筹开始行动，显露机构抄底意图 假冒原创贴 男人顺口溜经典 坚持就是胜利 四川冷吃兔 朝鲜族酱牛肉 洪武豆腐
168sfs

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2楼 大 中 小 发表于 2008-4-2 16:02  只看该作者
不知味道怎样，好不好吃，回家试着做一下。

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曾经的眼泪

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3楼 大 中 小 发表于 2008-4-2 16:35  只看该作者
看图片味道就错不了，有机会一定要试一试!谢谢楼主！

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wuyi2004

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4楼 大 中 小 发表于 2008-4-3 17:54  只看该作者
味道不错哦,特别能送饭.谢谢楼主！继续努力哦！

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刚哥啊 该用户已被删除
5楼 大 中 小 发表于 2008-4-3 22:18  只看该作者
有没有更详细的做法啊，看着好好吃啊。我喜欢吃牛肉

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laijy899

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6楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 01:10  只看该作者
用普通酱油做出的不一定好,觉得应该用好的生抽来做味道才好.

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yangyang0748

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看上去不错，明天买点牛肉试试，谢谢。。。。。

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ttlive

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8楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 01:56  只看该作者
适合当下酒菜- -哈哈``回家试着做做````3Q
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我爱恐龙蛋

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9楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 11:29  只看该作者
牛肉是我的最爱类！这种做法一定更好吃！支持

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zwh

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10楼 大 中 小 发表于 2008-4-4 16:34  只看该作者
不用放大料的酱牛肉还没做过,不知味道怎样.一定要试试.谢谢楼主.

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