菜系：川菜
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% W' ^6 q1 K' s( J    用料：
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' v4 }5 @2 l: Q$ `    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。( Z: ^# {6 T4 ]4 T7 n
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    制作方法： ( W$ l0 L' Z4 j

# [) G- C( q) {- z/ H0 k    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 3 F0 d+ h# w" F  _

2 L- s1 v* b0 U; I' V4 s/ \    2、将上述原料过水焯熟，控干。
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    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 : y4 M6 Y8 ?8 s0 l) ~, E

1 I. B) {, @( A- g3 Z% k* w    特点： ) u& K& Y5 e' S7 U; p
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    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品。

这个菜不像是川菜，看上去一点也不辣，应该是很养生的一道菜

看起来很不错的样子，明天也要试试这道菜！

这道菜名字起的挺好的，做起来也比较的容易，不过要是楼主可以亲自做出来，再有个个步骤的图片就相当的好了。

看上去很清爽，应该味道不错，下次一定要试试

这样做出来的味道不错呀！我刚按照上面的步骤做完，很好吃！