tuixiumang2 2018-2-20 22:42
泰式风味藕[11p]
1.准备好材料
{4HF@(E,m?'} e
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605813358.jpg[/img]
g7?8[`*Z9BF)a
2.葱姜改刀
E5b2qE ] jZRV x nU
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605900865.jpg[/img] V tE Eb
]
3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味.M8Q6ZVr9@Nl
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605933775.jpg[/img]
?bO:WK
4.藕片中放入肉馅
{"p k8C6q9ka}t
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606086684.jpg[/img]`VY$m VM0d
5.做成藕合|
AN6~0Wk
w:_
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606128618.jpg[/img]j(u@4[(j_2J(G I
6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
#w(H)L%B%z
uA h
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606143545.jpg[/img][3W1c/n}2EEy
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
T,K Ps!R,U(q6f"\
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606244549.jpg[/img]I O4~!nE{ ac an#p!g-}
8.二次复炸c2c,_l`
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606305049.jpg[/img]a8` c/q/EJ:^9|
9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
?(Y DWQ
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606451237.jpg[/img] x:BG
i3m'qYJ
w
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
:N:@ XZ*M
入料汁、藕翻炒
/L0\T7K?X/b)P
挤入少许柠檬汁*u y)B me!S$o{
淋入香油、辣椒油
b2Z)x}c]Q8O
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606565307.jpg[/img]
/B Rp]1r
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783616507002.jpg[/img]
ASD707261799 2018-2-20 23:32
看起来还不错
只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱
wmzp1980 2018-3-15 12:37
这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。
hzbobo 2018-3-16 14:53
按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主
在线客服(1)