查看完整版本: 小米丸子[5P]

小米丸子[5P]

[img]http://res.hoto.cn/5a8cd0600135db27dd26e6f8.jpg!default[/img] 'a"g3A"OHuR

j1]5p#nu 烹制方法："q[HYvgtU
主料：小米 100克  五花肉 100克  红萝卜 50克
n6KN5JL|-@ 辅料：葱 2克  盐 1克  酱油 2克  胡椒粉 2克
8~Is;J!R[k 3t @?a;h1fv8|

BoFELs8L9m [img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fa.jpg!default[/img] y&D:z ns/g#C
I2y:~^%E6{
1  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
HE] P*X gz ~
"w3Z z;^:I8g\)ZV [img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fc.jpg!default[/img] wX"XQV_"XN

M-A3J^h6r
2  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。
s,_|-c9bs)y I b]3e s0{8iU0C(?
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fe.jpg!default[/img] KZ \)?R2E+o
q0y4jI
${2G~(KV(D]
3　锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
Vf#d T H(K$Ue ~3WO"v.hv ~uf8Fkt
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6ff.jpg!default[/img]
kE
VMy&cC n+p,FB:AP3D.weW]
4   出锅，放上葱花点缀即可。

看标题我还以为就只有小米，还在想怎么能做成丸子，看了之后才发现还有肉

以为是小米和丸子一起煮出来的粥，原来是单炸，也不错，支持分享

小米15分钟能蒸熟吗？糯米丸子上的糯米是半熟品，小米是全生的。小米粥也要熬很久啊。所谓小米蹦出了锅，熬到头了，就是说小米难熬透啊。

制作小米丸子的步骤中好像缺少小米先用清水泡软备用的工序。