查看完整版本: 蒜香果酱煎鸡翅[6P]

蒜香果酱煎鸡翅[6P]

[img]http://res.hoto.cn/5a9e0eed0135db27dd27146a.jpg!default[/img] n?&{cL;BQY
HEhx~j[ D6]i
烹制方法：zp*N2GH|'R-n
主料：鸡中翅 10只 !m.ti$[{1}(^M
辅料：白桃果酱 适量  蚝油 适量  生抽 适量  鸡粉 适量  姜 1块  蒜 3粒  色拉油 适量 VNML6_j
G~q&lJ1{

,e^/BR,I#QQ1kQ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/9d/a2/5743261.jpg[/img] +h+Z?g)Pf
/a,aO @:Z"b0O Fg
1  姜洗净切丝，蒜去皮切碎，鸡翅用刀划两下。
n-V[U;e
I,~l$J"BGwm6L#p [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/a2/5743262.jpg[/img]
d&V7J1P1k.P-E
k vDh `"["Gt:U 2  将蒜碎放进鸡翅里。/rp3o^;vNi

1]l1ykP*jU`wE{ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/9f/a2/5743263.jpg[/img] yH$s1X
c^WDK
5L.oj0N,V1S
3　取一个碗加入蚝油，生抽，鸡粉和白桃果酱拌匀，然后倒进鸡翅里拌匀腌制两小时。gJ [c|+J
aAH.r&eNu
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a2/a2/5743266.jpg[/img] xyC'f'[B!^
A2U.j4f
2Y G+TO6]hc
4   锅里倒入适量油放进姜丝爆香，放进鸡翅。
0x d_&h)b
1` \7TH[E [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a3/a2/5743267.jpg[/img]
} g0\$aY&N1c7_[*v
CZs+\5Bz,{ 5   煎至两面金黄，快熟时倒入碟子里的酱料煮三分钟即可。

这个鸡翅做法比较简单，看图一感觉鸡翅好大，谢谢分享

我都是做红烧的，要不就是可乐鸡，这个有学习了一种:excellence

蒜香果酱煎鸡翅这道菜带点酸酸甜甜的味道；在煎鸡翅前，鸡翅最好腌制（中间将鸡翅翻一翻更好）两小时或以上；鸡翅快煎好时记得倒入余下的酱汁，这样鸡翅会更入味；如果不喜欢酸甜味道的可以不用果酱。

这个好吃。我用可乐煮过，没用过这个酱。用可乐煮也是先腌制，然后直接加入可乐煮熟就可以吃了，这样还有点小甜味。