) m# H9 H* D* u. K) ^+ \; p! q) y1 K) q- k# t+ S# w1 {
烹制方法：
5 L% V) M* u) i! Q' l3 e主料：猪前蹄 2只  花生 70克  黄豆 60克 8 b9 t8 k+ O* Y
辅料：油 适量  盐 适量  姜 1小块  陈皮 1片  红烧汁 1小勺  酱油 1小勺2 U( p6 b( P7 r( C' K
; s- O) n& D+ P  Q! x+ {, y
# v. j3 H  T! [7 k7 P
: A, w# f& N* G  N' a
4 p9 f1 N) E9 O% ]4 x
1  黄豆、花生浸泡，猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。
1 R% _5 ~2 K+ r
3 `- m" K  \* [# v8 O$ W/ r: l , e( j7 h, K/ X
3 w9 {0 G( q+ ^* g* C( Z
2  锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻，然后放入冰水中浸泡15分钟。
6 A9 S! n" ?( y" M; P
' F  v# q1 z: `7 V* Z# G , C! v  P2 _( F% K6 e

( @/ P. S* p) B- [& W( ~4 [3  砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料。
  `! [+ E. r7 R$ ~& ?5 k( o, w3 J( D# N: k( m: [: S5 t
  K& w! R  ?& L0 `3 o' X5 d

0 a! Q& p. G0 z8 l8 \4  加盖焖烧到收汁就好啦。

这个菜我做过.猪蹄还是先操水的好.如果喜欢可以放一点海味的东西.

本来菜的色泽挺好的。可一看上面的毛毛尤其还是高清的顿感没食欲

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

这是一道解馋、营养、美容的菜！满满的胶原蛋白，女士们吃了一定会漂亮一筹。只是胆固醇高的人要注意少吃！

被毛毛吓到了，蹄子和肠子需要好好处理干净，否则严重影响最终吃的心情

1. 做这个猪蹄子，对锅有没有要求. s& |" e' [7 y, A
2. 能介绍下怎么把猪蹄子切开吗，我弄了半天也没弄得那么碎

老铁这食材事先处理不仔细啊 猪肉上面还有毛 吃着不扎嘴么 另外炖的时候加点白醋 肉质味道会更加可口 信我信我

浓油赤酱的色香味俱全啊，胶原蛋白含量也足，口水都流下来了