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蒜茸烤大虾

蒜茸烤大虾
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5a$j!Mi%\3q4z_{ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509353156.jpg[/img]
(lq)_2Vd"a [size=3][b]材料：[/b][/size][/color]
{DHM+f0K)} r 大虾250克，大蒜1头，红椒小半个，香菜、姜适量，橄榄油1大匙、盐、料酒适量  
L.]u*G_+h`S [size=3][b]做法：[/b][/size],a(z R7FsG+P5~
1、虾从背部入刀剖开，挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时；)w'DC(Q ^%mq
2、将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末（我没有香菜就用香葱代替了、,k~YjY?
3、姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀；
"[l9] AaB \%Y{f5^ 4、烤盘中铺上铝箔纸，放上1)的虾，铺上3)的橄榄油蒜泥和红椒粒；
Hc6PWcew 5、烤箱预热230℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香末菜即可。%z'y+m&r~O5m1W#|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509355148.jpg[/img]
]+rx$bw8`6? 因为实在太漂亮了，哪张都喜欢，所以多上几张成品图：
TK#~F}5eMS [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509360496.jpg[/img]d3| `Wpl ~m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060509362286.jpg[/img]
W,t'D6A9q [size=3][b]小贴示：[/b][/size][(h.jM]!sj9P
1、大虾要选择新鲜的，个大一些的最好；)O,@+f,N$`7?-p
2、大虾要沿背部尽量剪开，但不要剪断；4LDK#|*Z:xa`
3、蒜末在大虾上薄薄的盖一层就可以了，不要盖太厚；/LVl]/}?%xNe|U
4、没有橄榄油用黄油代替也可以。

这个菜太好了，我家的烤箱可以派上大用场了！

很喜欢这道菜哦,虾肉的鲜甜再加上烤后蒜茸的香味,太美了,我只要看到菜单上有就一定会点上.

这个做法吃过，味道很独特，图片看着很诱人，感谢楼主

楼主，烤8分钟太熟了，大概控制在3分钟以内刚好

蒜茸烤大虾做法吃过，肉的鲜甜再加上烤后蒜茸的香，一个就 香

ccc

回家去做做看,这味菜很对我的胃口啊、看着图片真的是好诱人啊，真好吃.谢谢楼主了。

不知基围虾是否可以这样做啊，不过现在大点的基围虾很难买到了。

能有微波炉做吗？我家没有烤箱。我想应该可以

楼主好厉害啊，看着图口水流了一地，回家教老婆学着做给我吃啊

这菜看上去粉诱人啦，可惜家里没有烤箱，就不炼了。

看着流口水~回去马上尝试下~抹上点香油会更好吧~

有点麻烦!但是如果有机会我一定尝试尝试！感谢楼主啦！