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豆豉苦瓜炒肉

本是苦瓜牛柳,今天没买到牛里脊,用了猪瘦肉代替.VJ!L7A#s_

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1.瘦肉切片,入料酒,一点酱油,糖,淀粉腌制;^|O{3d`m2C4F,ClX
2.苦瓜去囊去籽洗净切片,入沸水内焯煮1分钟,捞出入冷水冲凉待用;
6mU1IfRq r 3.热油滑炒肉片至7,8分熟;#B(Nu"z*J,f
4.锅内留底油,烧热后将蒜茸,姜末,豆豉加入爆香,再放入苦瓜片肉片大火翻炒片刻出锅.
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还是用里脊比较好,瘦肉明显不如里脊嫩.t6i0~F8OH-~,T"C8uh

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y6n1N_V`vl/v#B 第 1 幅上传的图片 H] b1Ln`?%SMx ?
　　喜欢豆豉的咸鲜香辣 怎样做 都很下饭 d&c+kj0Q
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c5?j1\c p 第 2 幅上传的图片
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]$`4ND 　　苦瓜清凉 豆豉鲜香 夏日开胃又消暑

苦瓜夏天吃最好了去火消暑!
fJXo"s9u#D 去小豆豆,
4Sl?Xs*u5C7Bl 美容的效果都不错!

这个好做，不过现在的苦瓜已经不那么水灵了，唉。试试看，自己做的出来好吃才是真啊！呵呵
bQ7pQ&w pQ`R 谢谢啊！

好啊，这种菜好学，谢谢了！！！