查看完整版本: 自制软炸鲜平菇

自制软炸鲜平菇

[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513523839667041_1.jpg[/img]i:hyB(^,J Y

R7Xc9He|+Jp 　　　　　　　　　　　　 'R%a1nbI,w?f

KV:}:{A\ 　　准备葱花、姜末、油和平菇。 fU}^Zk-L

+Uv!\)l6[N1R [img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513524483711811_2.jpg[/img]
R2}!r H7dxC z*K2{p"^
　　平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。
Fy8{C;D#qO Fp`5`#I/n#N5k X`
[img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513525171304368_3.jpg[/img]p@&^ TRE/d

t(_ O5j/I7C#Z:o 　　放些面粉，粉芡，加盐，鸡蛋，鸡精和少许胡椒粉，加水调匀。 0Q3@fGgo4z

(V&Q"PA&Y~/u [img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_200610513525711889631_4.jpg[/img]
2MT5QF&JF
\6D$C#L'|8SJNtZ E-PQ 　 将平菇蘸面糊，进油锅开炸。 rFM~|0x

]-eOI!l:R} [img]http://images4.megajoy.com/bbs/up_file/2006/10/5/new_lion_20061051353316902481_5.jpg[/img]2ZK]C)Uc$G/|"\

A+P0Z!h.}%k.U `MA 　　炸好之后，可以撒籽然粉、椒盐，不过面粉一定要多、油温要先高后底，才不油腻感！！

我觉得芡粉裹的有点多，再稍微少点就好了，和我们这里的油炸烧烤很相似

不是平菇,香菇行不行亚,家里大把香菇没有吃:teeth

新鲜，炸平菇还第一次听说，不知道味道会怎样，看来可以实践一下。

简单易做、好吃不贵，我经常做着吃！楼主发帖辛苦

菜好人更好，真相菜色坚守呀，哈哈。感谢楼主分享美食，