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原創泰式甜辣面

材料及份量：
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意面 300g，洋蔥半個，胡蘿蔔一根，小蘑菇適量，雞蛋兩個Q8_4E1V"g y aaN

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9P3{'Cx V I/Q} 調味料：5`5S7U_V!eU(D
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鹽少許，泰式甜辣醬，適量，蠔油適量，胡椒少許m&UC3Ya
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製法：
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{f,htG~Um h 1. 將意面在水中煮熟，在浸入冷水中，待用。
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F[ v2]'y 2. 洋蔥和胡蘿蔔切絲，小蘑菇切片，雞蛋打勻。
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,G9Qz&q&l1b e3Z:e f 3. 熱鍋，放油，將雞蛋炒成蛋花。瀝油盛出。  D1[!KO:r,Im,r
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4.少許油炒香洋蔥，放鹽再入其他配菜炒至7成熟。
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5. 倒入瀝過水的意面，翻炒兩下。                  
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0To"OsyeG:`? Q 6. 加入泰式甜辣醬和蠔油，翻炒均勻。
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7. 起鍋前加入蛋花、適量胡椒粉，混合均勻後便可裝盤。-jaT&O%y+i:n/T

U y.C4W]XLEo 小貼士： k*[1q[;`+m4OmyJ~
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1. 一面最好選用圓形長條的Spaguetti。煮面時，水中放適量的鹽，使麵條入味。Bl DS p-^9T


N C&R)~&f.U`Z{,H 2. 煮好後的意面一定要泡在冷水中，一可以防止麵條粘在一起，而可以使麵條的口感更Q。S"VE V4d V"t)gD

`$CS!Df`3H$u 3. 洋蔥是必需的材料，其餘配菜可以隨意選擇，也可加入肉末或者海鮮類。
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4. 炒過蛋花的油留在鍋中，繼續用來炒配菜。
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4. 如果覺得不夠辣，可以加入適量的蒜香辣椒醬，味道會更棒。

有点与众不同，没有见过，不太复杂啊，做做看了。

看了做法味道应该还不错，可惜没有图，看不到效果，要是有图就更好了