查看完整版本: 萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191027.jpg[/img]
R2{I/RW;oK!p;P/w
aDwb6j 原料：*aB!t:U:{KR
猪肉买的11块钱的，够3个人吃了，萝卜买一个大的，现在好像卖一块钱一斤
:^@9Zn5z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191811.jpg[/img]
dik{M e"jA_
"B1K"]|'xB9arH 做法：su"hY6{D"j|)U
步骤1：萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块
!O8F5M [$\},N)s3^/y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109193448.jpg[/img]
*QM's;?e"\s d:M;Gse
步骤2：锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒。i3Ve*_1Ev$Z}
'OWL%v,~yf6L
gal`#`[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109194979.jpg[/img]
q2|;Jr#Q1b6YE [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109195757.jpg[/img]
8B*?3b\)zMr.i 步骤3：下入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。:Z|'L3{-C'O
+UW-u#I(H y-u
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109200547.jpg[/img]
$Ko'H$@){ Fi :r/qOs9tp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109202083.jpg[/img]
g8c.s8So {s_t$M+_
步骤4：出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了，不要把我的萝卜看成土豆哦！[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109203082.jpg[/img]
tt{;UDC*A~t 9gg k&gD6U
S jO
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109204266.jpg[/img]9WI"Mk6R*E
)r-~G
nq4M
步骤5：“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效，其实做这道菜，做好了萝卜比肉好吃。j wmpC

9y;KDg5SY&I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109205099.jpg[/img]

很久没有做过和吃过了，下次有机会做做试试

这次情人节，自己给老婆做饭，就做这个吧，应该不错

萝卜炖肉，到这个份上，绝了，越是平常菜越出彩

多谢楼主大公无私的行为 再次感谢 够刺激就有味，还行吧··希望楼主以后多发点！！

虽然很喜欢吃肉但是不喜欢吃萝卜，不过还是要谢谢楼主

如果把肉变成牛腩来做的话可能还更好吃，哈哈