查看完整版本: 黄金翡翠虾松

黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松
eT.c0|J*a [/b][b]
3a]R)dh9[![e [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img],e |1n#P ~?5dw
[/b]主料：
9h9]1huj(p9H"H/d 　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。
8`'u:l+j(g 　　配料： pWs ~d1_B
　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。
qRE[#~`U_ 　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 "ozH9sxm)h Y9?0e-s
　　做法： b-Jt n)j Bx
　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 'lG ?t0Gv'hB7]%M3^
　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
3o]%|9OHx\,`'W3t 　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。