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肉末苦瓜[6P]

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NFR7iO\\   　肉末苦瓜的原料： C+b"s Qo1vrgI

N#Gr-Y j7M6jX nM}a 　　肉末 苦瓜 姜末 蒜末 豆豉 ,n a"@-Vi7D
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　　做法： !T%|0c}5c|Q,l
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　　1.苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成长度相仿的条，用细盐揉匀后静置10分钟。洗净沥干。 #L_.oP*Y

'Rs.ao-Z2J p 　　2.猪肉切末剁碎，姜，蒜瓣切成细碎的末。

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XB j.kn,S5a:T6P[7J 　　3.锅热油，放入姜末蒜末豆豉爆香，倒入肉末，边炒边放入盐，炒出香味。下苦瓜煸炒充分，最后加少许鸡粉，出锅即成。
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