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西红柿炒蛋（简单好吃）[8p]

[font=黑体][size=5][color=Red]《西红柿炒鸡蛋》：呵呵，大家都听说过吧？对于不会做菜的，都是很容易学习的一道菜。做给你的他（她）吃吧。p e.W1z_$TGYb
[/color][/size][/font][font=黑体][size=4][color=Black]用的原料很简单：鸡蛋4个，西红柿4个[/color][/size][/font]zs.|.R^y5g"p([v
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[font=黑体][size=4]1、西红柿切块、鸡蛋打散[/size][/font]6c,a4_igApr
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]a4kH$wHTjg [font=黑体][size=4]2、鸡蛋先下锅翻熟。捞起备用。[/size][/font]B#wno m$Dx
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[font=黑体][size=4]3、再倒入西红柿、加少许水、盐、糖、葱花慢火炒软，加入鸡蛋、炒匀即可。[/size][/font]
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[font=黑体][size=5][color=Red]以下是一点下花样，可以使你的番茄炒鸡蛋很好看：[/color][/size][/font]"~rrm:X"W*g3O
[font=黑体][size=4][color=Black]把鸡蛋煎成饼后//切成小块,,,,7i7@3x,m7u@TI
   在与西红柿同炒,,,,,,,,,,#gH6V8Yhe/OQQ"r
   视觉上好像比较整洁些，和好看些。[/color][/size][/font]%[7i0Q#]0CX6vI4d(Q
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[[i] 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-22 14:27 编辑 [/i]]

我在家做番茄炒鸡蛋总是把番茄煮烂后就把打好的鸡蛋倒进去,不想楼主做的这样子哈,各有各特色

你试一下番茄炒荷包蛋，我是先炸五个荷包蛋再切2个大柿子，然后在一起炒，味道很不错。

做法不一样，改天试试楼主的方法！%]t.C;Ew`6~(i
估计味道差不多！

楼主的炒的是煎蛋，我们做的都是把鸡蛋直接打碎放进去，很有创意，值得尝试

这个也太普通了，我还以为能做出什么花样呢，还是普通做法啊。

回复 6楼 的帖子

只是随便换了点小花样，这样抬出来比较美观点，引诱食欲。

回复 1楼 的帖子

楼主这样做出来的好看，但是我平时都是按二楼的做法做。也喜欢吃按二楼做法做的。不过有一点估计大家都不知道，这道简单的西红柿炒鸡蛋中的西红柿做的时候不应该用刀切。因为铁器有腥味。据讲究的做法是西红柿得用手撕成片。跟大家分享一下。

炒的时候可以加一点番茄酱，这样炒出来的效果好一点。

五花八门，一道最简单的家常菜，做出了不同的版本。Dubm:P@)Pb
在附加一个我的版本：鸡蛋打入碗中，加少许葱花，盐，打匀至起泡。-me)dI3Rn'`C)w
锅里倒油，烧至8层热时，倒入蛋液，一面凝固后，用锅铲炒碎，再翻炒至金黄色盛出备用。
,T2{zup,s#K 锅里加少许底油，烧热后，放葱花，姜末，爆香后放入切好的西红柿，加盐，炒至西红柿成浆状，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，小火焖1分钟左右出国。
0?@ [f|G 优点：葱花，姜末爆出香味，加上鸡蛋本身的香味，让人闻到就流口水。西红柿炒的充分，就剩一层皮，入口即化。最后焖的那段时间，把熬出的番茄汁都渗进了鸡蛋之中，味道才刚好。

同意十楼的做法 我试过很多次都炒不好  不放糖 就太酸了 放糖就太甜了 看来是因为我的西红柿炒的不够烂 回去试一下 呵呵

呵呵~这个菜很简单~而且很下饭~是我非常喜欢的一道菜~不错~支持楼主~楼主这个卖相不错

西红柿炒蛋最入味道的方法就是，搅鸡蛋的时候放糖和番茄酱~~

本人是个菜鸟，不太会做菜，但爱吃！所以看到这么多做菜方法，准备试试，谢谢各位的高招，感谢楼主，支持一下！

一道很普通的菜，做法不同，也各有特色，但总之我是最喜欢吃了。

没想到一道简单的猜，大家的做法还蛮多的啊，我又学到了-i#o|k.q/o{ r}L
谢谢

这样抄出来的鸡蛋确实好看.要是再加点黑木耳.那更是天衣无缝了.